المنت سرخ کن صنعتی ۲۲۰ ولت ۲۰۰۰ وات مخصوص رستوران
المنت سرخ‌کن صنعتی ۲۲۰ ولت ۲۰۰۰ وات یکی از اجزای اصلی در دستگاه‌های سرخ‌کن برقی است که وظیفه‌ی اصلی آن، گرم‌کردن روغن تا دمای یکنواخت و قابل کنترل برای پخت غذاست.
در محیط هایی مثل فست‌فود، رستوران، و کترینگ، المنت باید بتواند در مدت کوتاهی روغن را تا دمای ۱۷۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد برساند و در همان دما ثابت نگه دارد.
مدل ۲۰۰۰ وات از پرکاربردترین مدل‌ها در دستگاه‌های تک‌ظرف یا دو‌ظرف سرخ‌کن محسوب می‌شود. توان متوسط آن باعث می‌شود برق مصرفی پایین بماند، اما سرعت گرم شدن روغن کاملاً رضایت‌بخش باشد.
این المنت‌ها از جنس استیل ضد زنگ مقاوم به حرارت و چربی ساخته می‌شوند تا در تماس مستقیم با روغن و بخار آسیب نبینند.
المنت سرخ‌کن گرمازا در مدل‌های مختلفی تولید می‌شود، اما مدل ۲۰۰۰ وات برای دستگاه‌های رومیزی و فست‌فودی گزینه‌ای ایده‌آل است.
طراحی دقیق و توزیع یکنواخت حرارت در المنت، باعث می‌شود مواد غذایی مثل سیب‌زمینی، مرغ، یا فلافل به‌صورت یک‌دست سرخ شوند بدون آنکه روغن بسوزد یا رنگ آن تغییر کند.
طراحی فنی المنت سرخ‌کن گرمازا؛ عملکرد ایمن در دمای بالا
در ساختار المنت سرخ‌کن گرمازا از سیم نیکل‌کروم با مقاومت حرارتی بالا استفاده شده که درون لوله‌ای از استیل ضدزنگ ۳۰۴ یا ۳۱۶ قرار دارد. فضای خالی بین آن‌ها با پودر عایق اکسید منیزیم پر شده تا انتقال حرارت به بدنه سریع‌تر و ایمنی الکتریکی کامل برقرار باشد.
بدنه‌ی استیل علاوه‌بر انتقال حرارت مؤثر، در برابر روغن داغ، بخار و مواد شوینده مقاومت بالایی دارد.
توان حرارتی ۲۰۰۰ وات باعث می‌شود المنت در کمتر از چند دقیقه به دمای کار برسد. این سرعت گرمایش بالا باعث صرفه‌جویی در زمان و مصرف انرژی می‌شود.
برای حفظ ایمنی، المنت‌های گرمازا معمولاً به ترموستات یا سنسور حرارتی متصل می‌شوند تا در صورت افزایش بیش از حد دما، برق را قطع کنند.
در سیستم‌های فست‌فودی که المنت مستقیماً داخل روغن کار می‌کند، دقت ساخت و آب‌بندی المنت اهمیت حیاتی دارد. مدل‌های گرمازا به‌صورت کاملاً وکیوم (آب‌بند) تولید می‌شوند تا از نفوذ روغن یا رطوبت به داخل المنت جلوگیری شود.
همچنین در قسمت اتصالات از کابل نسوز و روکش سیلیکونی استفاده شده تا در دمای بالا تغییر شکل ندهند.
خرید المنت سرخ کن صنعتی ۲۰۰۰ وات با کیفیت بالا
خرید المنت سرخ کن صنعتی ۲۰۰۰ وات برای رستوران‌ها، فست‌فودها و کارگاه‌های تولید تجهیزات آشپزخانه، یک انتخاب مطمئن و اقتصادی است.
این المنت‌ها علاوه‌بر مدل استاندارد، به‌صورت سفارشی در ابعاد، توان و نوع اتصال نیز ساخته می‌شوند. برای مثال، در دستگاه‌های دو‌ظرفه معمولاً از دو المنت ۲۰۰۰ وات به‌صورت موازی استفاده می‌شود تا حرارت سریع‌تر پخش شود.
جنس بدنه‌ی استیل ضد زنگ ۳۰۴ باعث می‌شود المنت در تماس با روغن داغ هیچ‌گونه زنگ‌زدگی یا تغییر رنگ نداشته باشد. علاوه بر این، به دلیل طراحی خاص و خمیدگی دقیق المنت، گرما در سراسر کف و دیواره‌ی ظرف سرخ‌کن به‌صورت یکنواخت پخش می‌شود.
مدل‌های گرمازا از نظر ایمنی دارای استاندارد بالا هستند و حتی در کارکرد مداوم روزانه (بیش از ۸ ساعت) افت عملکرد ندارند.
در صورت نیاز، المنت‌ها می‌توانند همراه با سنسور حرارتی، ترموستات دیجیتال یا سیم خروجی ضد روغن تولید شوند تا عمر مفید سیستم افزایش یابد.
این مدل با ولتاژ ۲۲۰ ولت برق شهری کار می‌کند و به‌راحتی در دستگاه‌های سرخ‌کن ایرانی و خارجی قابل نصب است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.